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Revue de presse Vins par Paulo le sommelier

Quels mariages avec les vins du Jura ?

Vin blanc du Jura, appelé “l’Or du Jura”, le vin jaune peut aisément entrer dans la confection de recettes savoureuses. Découvrez ce vin et comment

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Quels mariages avec les vins de Champagne

Le vin de Champagne Souvent immité, jamais égalé. Le Champagne est l’héritage d’une tradition ancestrale, d’un savoir faire unique… C’est aussi un des vins les

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Quels mariages avec les vins de Corse

Les Vins de Corse Terre méditerranéenne baignée de soleil et de chaleur, tempérée par la mer, la Corse produit des vins de qualité. Les vignerons

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Quels mariages avec les vins du Beaujolais

Popularisé par le marketing du Beaujolais nouveau, la région du Beaujolais recèle 12 autres appellations différentes, produisant des vins de moyenne garde. Principalement composés de

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Quels mariages avec les vins de Bordeaux

La région de Bordeaux est certainement la plus connue des régions viticoles de France. 57 appellations différentes composent toute la diversité du Bordelais. Les principaux

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Quels mariages ave les vins de Bourgogne

Contrairement aux vins de Bordeaux, classés par châteaux, les vins de Bourgogne sont classés selon la provenance de leurs raisins. Les deux cépages principaux du

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Quels mariages avec les vins d’alsace

Les vins de Alsace… Traversés par le Rhin, les vignobles Alsaciens bénéficient d’un climat unique, d’une variété de sols rocheux exemplaire, et d’une exposition au

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