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Les vraies fausses vertu du chocolat

Au rayon des nombreux aliments qui revendiquent des vertus pour la santé, le chocolat vient de se faire, en partie, recaler. On trouve toujours d’excellentes

Bien connaitre le Champagne

Bien connaître le Champagne

Spécial Champagne C’est le vignoble le plus septentrional de France. L’appellation champagne s’étend sur les départements de la Marne, de l’Aisne, de l’Aube, plus quelques

Quel vin avec les fruits de mer

Quel vin choisir avec les fruits de mer ?

Pour accompagner ces saveurs iodées, crevettes, Saint-Jacques, crabes, écrevisses, araignées de mer, huîtres, palourdes et moult coques’, on peut sans hésiter tabler sur les blancs.

Revue de presse Vins par Paulo le sommelier

Quels mariages avec les vins du Jura ?

Vin blanc du Jura, appelé “l’Or du Jura”, le vin jaune peut aisément entrer dans la confection de recettes savoureuses. Découvrez ce vin et comment

Revue de presse Vins par Paulo le sommelier

Quels mariages avec les vins de Champagne

Le vin de Champagne Souvent immité, jamais égalé. Le Champagne est l’héritage d’une tradition ancestrale, d’un savoir faire unique… C’est aussi un des vins les

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