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Les fleurs comestibles 

Manger des fleurs n’est pas une invention de la nouvelle cuisine. Crues, elles décorent et parfument délicatement les assiettes et les plats. Cuites, elles se

Comment choisir ses œufs ?

Les œufs surfent sur la vague du bio, ils sont bons pour la santé et très utiles en cuisine. Alors comment bien choisir ses œufs

Le chocolat

Les chocolats de La Noël se profile dans quelques jours ! De quoi ravir tous les gourmands et les gourmets. Noir, blanc ou au lait,

Le pain dans notre assiette

Le pain, base de l’alimentation française depuis des générations, est fabriqué à partir d’un mélange de diverses farines, d’eau et de sel. Il est ensuite

Le Sucre les plus et les moins

Qui n’a jamais craqué pour une friandise, un morceau de chocolat, une pâtisserie, une glace ? Pourquoi s’en priver ! Le goût sucré c’est bon

Le Soja dans notre assiette

Le soja est considéré comme un aliment.  Excellente source de protéines végétales, il constitue la base de l’alimentation végétarienne. Pauvre en graisses, il contient des

Soja, recommandation ANSES

Du soja pour rester jeune ?

Le soja est un aliment paré de nombreuses vertus. Parmi ses qualités, certains lui attribuent des bénéfices anti-âge… Permet-il de préserver les capacités cognitives ?

Toutes les vertus des fruits et légumes

Sources de vitamines, de minéraux, de fibres… les fruits et légumes sont des aliments indispensables. On recommande d’en manger 5 par jour minimum ! Quelles

Okinawa : le régime pour durer !

Le régime Okinawa, c’est le régime incontournable du moment. Inspiré de l’alimentation de cette petite île au large du Japon, qui compte un nombre impressionnant

Les jus de fruits

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