La richesse de nos terroirs
Le gratin est un mode de cuisson qui consiste à passer au four certains mets que l’on a recouverts de sauce, de chapelure ou de fromage râpé pour les faire rissoler et dorer en surface.
Origine : France >> Ile de France >> Essone (91)
Recette de : Petits gratins de poires briochés
Recette de : Gratin de pommes anna
Recette de : Gratin de poisson équilibre
Recette de : Gratin d’asperges et poivrons jaunes
Recette de : Gratin de poivrons façon auriade
Recette de : Gratin d’aubergines au port-salut
Recette de : Blettes gratinées aux anchois
Recette de : Gratin de légumes à la chair à saucisse
Recette de : Gratin de viande, riz et courgettes
Recette de : Gratin de courgettes complet
Recette de : Gratin dauphinois aux cèpes
Recette de : Gratin de millet aux poireaux