La richesse de nos terroirs
Envie d’un plaisir culinaire façon pochette surprise ? Pensez papillotes ! Le principe est simple : il suffit d’emballer n’importe quel aliment de manière hermétique et de l’enfourner, pendant quelques minutes, selon un mode de cuisson à l’étouffée qui permet de conserver le meilleur de ses qualités gustatives et nutritionnelles
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Origine : France >> Aquitaine >> Midi Pyrénées >> Pyrénées-Atlantiques (64)
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