Recette de : Gâteau à la poêle
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Type de plat :
Dessert
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 30 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Pour 10 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Gâteau à la poêle
- 2 oeufs- 150 g de farine- 1/2 cuillerée à café de levure chimique- 1 verre d'eau- 350 g de fruits frais (pomme, poire, abricots etc..)- 150 g de sucre en poudre- 50 g de beurreRetrouvez notre sélection de produits des terroirs sur Zechef.com
Préparation de la recette Gâteau à la poêle
Préparer une pâte épaisse avec la farine, la levure, les 2 oeufs battus en omelette et l'eau.
Eplucher les fruits, les couper en morceaux (les plus fins possible) et les saupoudrer de 100 g de sucre.
Faire fondre le beurre à la poêle, y verser les fruits et laisser mijoter à découvert jusqu'à cuisson presque complète.
Verser alors la pâte sur les fruits, en étalant bien pour un mélange homogène. Couvrir la poêle et laisser cuire 5 minutes.
Renverser la préparation sur une assiette, saupoudrer la poêle de 30 g de sucre et replacer le gâteau dans la poêle, face cuite sur le dessus.
Saupoudrer avec les 20 g de sucre restants et laisser cuire 5 min à couvert.
Saupoudrer de sucre avant de servir chaud ou froid.
Bon appétit
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*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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