Recette Gâteau à la ricotta


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Type de plat : Dessert
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 20 minutes
Calories : Basse
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 20 minutes
Difficulté : Facile
Budget :

Ingrédients de la recette Gâteau à la ricotta

- 250 g beurre- 10 oeufs- 200 g sucre semoule- 1,5 kg ricotta- 2 sachet de poudre pour pudding vanille- 1 grosse cuillère à soupe de farine- 10 ml huile amande douce- 100 g raisins secs- 1 cuillère à café de levure- 1 boîte de petit beurre- Chapelure

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Préparation de la recette Gâteau à la ricotta


1) Mélanger les jaunes d'oeufs, le sucre et le beurre dans un grand plat pour rendre le mélange onctueux. 2) Battre les blancs d'oeufs en neige. 3) Ajouter tout les ingrédients au beurre. Terminer par les blancs battus en neige. 4) Graisser le moule, le saupoudrer de chapelure et recouvrir le fond de petit beurre. 5) Vider le mélange dans un moule. 6) Cuire pendant 1 heure au four à 180°C.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.



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