Recette de : Gâteau anna (tendre biscuit aux pommes et poires)
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Type de plat :
Dessert
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 10 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Pour 25 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Gâteau anna (tendre biscuit aux pommes et poires)
- 200 g de sucre en poudre- 200 g de farine- 4 oeufs- 60 g de beurre- 1 paquet de levure- 2 cuillères à soupe d'eau- 1 pincée de sel- 4 pommes ou 4 poires (ou 2 de chaque !)Retrouvez notre sélection de produits des terroirs sur Zechef.com
Préparation de la recette Gâteau anna (tendre biscuit aux pommes et poires)
Battre ensemble la farine, le sucre et les oeufs entiers dans un saladier. Ajouter le sel et l'eau pour obtenir une pâte grossière.Faire fondre le beurre et l'incorporer à la pâte.
Couper les fruits pelés en quartiers assez fins.
Verser la moitié de la pâte dans un moule à manqué beurré et fariné. Ajouter les lamelles de fruit en forme de rosace par exemple (ne pas hésiter à les enfoncer un peu). Puis ajouter le reste de la pâte et éventuellement les restes de fruits.
Cuire à four préchauffé à thermostat 5-6 (165°C) suivant le four, pendant 20 à 25 mn.
Régalez-vous !
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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