Recette de : Gâteau au fromage blanc, pommes choco !
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Type de plat :
Dessert
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 40 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Gâteau au fromage blanc, pommes choco !
- 2 pommes (les golden font l'affaire)- 100 g de fromage blanc- 5 cl de crème fraîche liquide - 100 g de chocolat pâtissier- 150 g de sucre en poudre- 2 sachets de sucre vanillé (soit 15 g environ) : si vous préférez moins sucré n'hésitez pas à supprimer l'un des sachets- 4 oeufs- 250 g de farineRetrouvez notre sélection de produits des terroirs sur Zechef.com
Préparation de la recette Gâteau au fromage blanc, pommes choco !
Faites préchauffer de suite le four à 210°C (thermostat 7).
Dans un saladier battez les sucres et les 4 oeufs entiers, pour obtenir une pâte homogène assez liquide.
Ajoutez le fromage blanc, la crème fraîche liquide, en battant regulièrement avec un fouet ou une spatule de bois.
Ajoutez la farine.
Faites fondre les carrés de chocolat très très doucement.
Pelez le pommes et coupez les en petits morceaux (en sorte de dés), et lorsque le chocolat est fondu, incorporez-y les morceaux de pommes.
Laissez environ 5 minutes les pommes à feux doux.
Beurrez un moule rond à manquer, farinez-le legèrement (comme ça ça se démoule vraiment sans problème).
Et là, deux solutions s'offrent à vous :
1/ Mélanger les pommes chocolatées dans la première préparation, et versez le tout dans le moule.
2/ Verser la première préparation (sucres, farine, oeufs, etc...) dans le moule et placez tranquillement les pommes à l'aide d'une cuillère sur votre préparation, ainsi les pommes glisseront dans la pate pendant la cuisson, accompagnées du chocolat.
Enfournez le gâteau pour 30 minutes, en surveillant la cuisson.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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