Recette Gâteau aux noix (sans farine)


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Type de plat : Dessert
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 15 minutes
Calories : Basse
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 15 minutes
Pour 8 Personne(s)
Difficulté : Facile
Budget :

Ingrédients de la recette Gâteau aux noix (sans farine)

- 250 g de cerneaux de noix- 100 g de sucre en poudre- 3 oeufs- 3 biscottes- 1 verre à liqueur de rhum- 1 cuillère à café d'extrait de café

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Préparation de la recette Gâteau aux noix (sans farine)


Préchauffer le four thermostat 4 , 120°C (doux).
Séparer les blancs des jaunes des trois oeufs. Battre les jaunes avec le sucre jusqu'à ce que le mélange soit très mousseux. Ajouter le rhum et l'extrait de café. Ecraser les biscottes et piller les noix finement. Incorporer biscottes et noix au mélange précédent. Battre les oeufs en neige ferme et les incorporer petit à petit au mélange.
Beurrer un moule et garnir avec le mélange.
Faire cuire 45 mn.
Vous pourrez décorer ce gâteau avec des cerneaux de noix.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.



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