Une recette de Gâteau chocolat aux pommes et au gingembre.
Soyez le premier à noter cette recette Pour laisser une note, pas besoin de vous connecter, mais vous acceptez un cookie (durée 1 an) sur votre appareil.
Pour en savoir plus sur notre politique de confidentialité des données, c'est ici
Type de plat :
Dessert
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 50 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 25 minutes
Temps de cuisson : 25 minutes
Pour 6 Personne(s)
Difficulté : Moyenne Budget :
Ingrédients de la recette Gâteau chocolat aux pommes et au gingembre
-2 grosses pommes Granny.-20 g de beurre demi.
-sel.
-une pincée de gingembre frais râpé ou une cuillère à café de gingembre en poudre.
Pour la pâte :
-200 g de chocolat noir +65% de chocolat.
-150 g de beurre demi-sel.
-2 grosses cuillères à soupe de miel liquide. (fleur d'oranger si possible)
-1 grosse cuillère à café de gingembre en poudre ou une petite de gingembre frais râpé.
-2 cuillères à soupe de farine.
-1 cuillère à soupe d'amandes en poudre.
-4 œufs.
Retrouvez notre sélection de produits des terroirs sur Zechef.com
Préparation de la recette Gâteau chocolat aux pommes et au gingembre
Préchauffer le four à thermostat 6 (180°C). Première étape : faire fondre doucement dans 20g de beurre demi-sel les fines lamelles de deux belles pommes acidulées ajouter le gingembre vers la fin puis réserver. Seconde étape : faire fondre le chocolat avec le beurre dans un saladier au bain-marie ou au micro-ondes (3 minutes à moyenne puissance/450 W). Y mêler le miel la farine la poudre d'amandes le gingembre. Bien mélanger. Ajouter un à un et délicatement les œufs entiers puis les lamelles de pommes. Verser la préparation dans un moule à manqué bien beurré et fariné. Cuire à thermostat 6 pendant 20 à 25 minutes.*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
Vous allez aimer aussi
