Recette de : Gâteau de crêpes aux fruits séchés et au miel
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Type de plat :
Dessert
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 60 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Pour 8 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Gâteau de crêpes aux fruits séchés et au miel
- 16 crêpes maison- 8 cuillères à soupe de miel- 100 g de figues sèches- 100 g de dattes sèches dénoyautées- 50 g de raisins secs- 100 g d'abricots secs- 100 g de pruneaux dénoyautés- 1 citron- 1 cuillère à café de cannelle fraîchement moulue- 1 cuillère à soupe de rhumRetrouvez notre sélection de produits des terroirs sur Zechef.com
Préparation de la recette Gâteau de crêpes aux fruits séchés et au miel
Hachez grossièrement les fruits, sauf les raisins. Mettez-les dans une casserole, ajoutez la cannelle, le rhum et 50 cl d'eau. Pressez le citron et ajoutez son jus.
Laissez compoter doucement à découvert pendnat 30 min environ, il ne doit plus y avoir de liquide. Ecrasez un peu la prépaartion à la fourchette.
Montez le gâteau de crêpe en tartinant les crêpes du mélange de fruits au fur et à mesure que vous les empilez.
Faites chauffer le miel jusqu'à ce qu'il soit bien liquide et versez-le sur le gâteau de crêpes.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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