Recette de : Gâteau de pain aux raisins secs
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Type de plat :
Dessert
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 20 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 20 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Gâteau de pain aux raisins secs
- environ une baguette de pain rassis- 2 oeufs- 3 cuillères à soupe de miel- + du sucre si nécessaire...- 120 g de raisins secs (ou selon votre goût) - 1 litre de laitRetrouvez notre sélection de produits des terroirs sur Zechef.com
Préparation de la recette Gâteau de pain aux raisins secs
Concasser le pain dans un fait-tout. Laisser le pain ramollir dans le lait.
Astuce : ajouter le lait au fur à mesure afin de ne pas mettre trop de liquide si ce n'est pas nécessaire. Bien mélanger la pain en pâte, ajouter 2 oeufs, les 3 cuillères de miel. Goûter pour ajuster la préparation, rajouter du sucre si nécessaire. Incorporer les raisins secs (on peut trouver des variantes en ajoutant d'autres fruits secs ou frais, laisser parler votre imagination). Battre le tout grossièrement. Beurrer et fariner un moule à manqué.
Mettre au four 200°C une bonne heure.
Vérifier de temps en temps la cuisson pour que la croûte ne brûle pas.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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