Une recette de Gâteau mantouan.
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Type de plat :
Dessert
Type de cuisine : 50
Temps Total : 60 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Pour 6 Personne(s)
Difficulté : Moyenne Budget :
Ingrédients de la recette Gâteau mantouan
-1 oeuf + un jaune.-170 g de sucre.
-170 g de farine.
-150 g de beurre fondu.
-pignons ou amandes.
-sucre en poudre.
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Préparation de la recette Gâteau mantouan
Fouetter ensemble le sucre et l’œuf plus le jaune. Ajouter peu à peu la farine tamisée et puis le beurre fondu. Verser dans un moule préalablement beurré et fariné à non plus d'un centimètre d'épaisseur. Parsemer de pignons ou de lamelles d'amandes. Enfourner une demi heure à 160°C. Saupoudrer avec du sucre en poudre avant de servir.*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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