Recette de : Gofio au lait (Canaries)
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Type de plat :
Dessert
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 30 minutes
Calories : Moyenne Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Pour 1 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Gofio au lait (Canaries)
– 1 à 2 cuillère(s) à soupe de gofio (farine de céréales grillées utilisée aux Canaries)
– 1 tasse (ou grand verre) de lait
– sucre (selon votre goût)
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Préparation de la recette Gofio au lait (Canaries)
Chauffer le lait et y diluer le gofio, comme on préparerait un chocolat chaud avec du lait et du cacao en poudre.
Sucrer ou non selon le goût.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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J’ai vu la recette espagnole du gofio sur Arte: de gofio, un peu d’EAU et de sel et PAS de sucre.
Bonjour
il est fort probable que chaque région ai sa variante de la recette du gofio.
Ici elle est proposée au lait et sucrée.
Pourquoi pas la préparer à l’eau et salée. Une question de goût
Bonne semaine