Recette Gratin de fruits au chocolat blanc


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Type de plat : Dessert
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 25 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 25 minutes
Difficulté : Facile
Budget :

Ingrédients de la recette Gratin de fruits au chocolat blanc

- 200 g de chocolat blanc- 80 g de beurre- 4 oeufs- 40 g de sucre en poudre- 40 g de farine- 1 mangue- 2 bananes

Préparation de la recette Gratin de fruits au chocolat blanc


Faites fondre le chocolat blanc avec le beurre, au bain-marie ou au micro-ondes.
Fouettez les oeufs au fouet électrique jusqu'à ce qu'ils soient bien mousseux. Incorporez le sucre tout en fouettant. Incorporez ensuite la farine et la préparation au chocolat blanc.
Epluchez la mangue et coupez-la en cubes ; Epluchez les bananes et coupez-les en rondelles. Répartissez les fruits dans des plats à gratin individuels. Versez la préparation au chocolat dans chaque plat.
Mettez à cuire à four chaud (210°C , Th 7 ) pendant 15 mn. Le dessus doit être doré.
Laissez tiédir avant de servir.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.


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