Recette de : Gratin de polenta bolognaise
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 55 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 35 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Gratin de polenta bolognaise
- 500 g de polenta- 2 l de lait (ou 1 l de lait + 1 l d'eau)- 500g de viande hâchée - tomates (fraîches ou en boîtes)- épices (origan, herbes de provences...)- fromage râpé ou mozzarellaRetrouvez notre sélection de produits des terroirs sur Zechef.com
Préparation de la recette Gratin de polenta bolognaise
Préparer une sauce bolognaise : faire revenir la viande hachée, saler, poivrer, mettre des épices (selon le goût) et ajouter les tomates.
Préparer une polenta dans du lait, ou coupé avec de l'eau.
Verser la 1/2 de la polenta dans un plat à gratin, verser la sauce bolognaise, recouvrir avec le reste de la polenta, recouvrir de fromage râpé ou de tranches de mozzarella.
Gratiner au four à 180°C (thermostat 6) environ 35 minutes.
Servir avec une salade... miam miam!
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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