Recette Hash brown (etats-unis)


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Type de plat : Dessert
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 40 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Difficulté : Facile
Budget :

Ingrédients de la recette Hash brown (etats-unis)

- 3 pommes de terre- 1/2 oignon- 1 oeuf- sel, poivre- huile d'olive

Préparation de la recette Hash brown (etats-unis)


Peler les pommes de terre, puis les raper avec la grosse grille d'une râpe à fromage.
Couper l'oignon en lamelles de la même taille que les patates râpées,mélanger, ajouter un oeuf pour lier, mélanger encore.
Verser dans une poële avec l'huile pour confectionner une grosse crêpe. Ajouter sel et poivre.
Cuire jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres. Il faut que la galette soit un peu grillée (=> brown).

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.



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