Recette de : Hashbrown
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Type de plat :
Dessert
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 25 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Pour 15 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Hashbrown
- 2 grosses pommes de terre ou 3-4 moyennes- huile de tournesol- sel et poivre - 1 oignon moyen (facultatif)Retrouvez notre sélection de produits des terroirs sur Zechef.com
Préparation de la recette Hashbrown
Eplucher les pommes de terre. Les couper en tranches de moins d'1 cm d'épaisseur, puis couper ces tranches en fines lamelles. Les lamelles doivent ressembler à de mini-frites ! Rincer sous l'eau froide ces lamelles, bien les égoutter. Faire chauffer l'huile dans une poêle non-adhésive. Y faire revenir l'oignon coupé en fines lamelles si désiré. Ajouter les lamelles de pommes de terre et les faire cuire jusqu'à ce qu'elles brunissent bien. Les faire brunir plus ou moins selon le goût !*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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