Recette Klousky


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Type de plat : Dessert
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 31 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 1 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Pour 1 Personne(s)
Difficulté : Facile
Budget :

Ingrédients de la recette Klousky

Pour 2 personnes :- 5 grosses pommes de terre- autant de farine- 2 oeufs entiers - sel

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Préparation de la recette Klousky


Faites cuire en robe de chambre les pommes de terres.
Une fois cuites, épluchez, puis écrasez-les, vous y ajouterez la farine et les oeufs sans oubliez de saler abondemment jusqu'à obtenir une lourde pâte (si la pâte colle, il n'y a pas assez de farine !).
A la main, faites de cette pâte de minces saucissons.
Coupez le saucisson tous les 2 à 3 centimètres, plongez les morceaux au fur et à mesure dans l'eau bouillante jusqu'à ce que ceux ci remontent à la surface.
Pour finir, égouttez et faites cuire au beurre les klousky jusqu'à ce qu'ils soient bien roussis !

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.



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