Recette de : La quiche sans pâte
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Type de plat :
Entrée
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 55 minutes
Calories : Moyenne Auteur : Pierre Marchesseau
Vin : Vin de pays
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 40 minutes
Pour 6 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget : €
Ingrédients de la recette La quiche sans pâte
- 150 g de lardons- 3 oeufs
- 1/2 l de lait
- 100 g de farine
- 100 g de gruyère râpé
- Sel , poivre
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Préparation de la recette La quiche sans pâte
Allumer le four à 220 °C (thermostat 7).
Faire revenir les lardons à feu doux dans une poêle.
Eteindre le feu quand ils sont bien dorés.
Battre les trois oeufs dans un saladier, puis ajouter le lait et mélanger.
Battre les trois oeufs dans un saladier, puis ajouter le lait et mélanger.
Ajouter une pincée de sel et de poivre.
Verser la farine petit à petit sans cesser de remuer pour qu'elle ne fasse pas de grumeaux.
Verser la farine petit à petit sans cesser de remuer pour qu'elle ne fasse pas de grumeaux.
On obtient une pâte un peu liquide, ajouter le gruyère râpé, puis les lardons.
Mélanger à nouveau.
Verse ton mélange dans un plat à tarte bien beurré et fais cuire 40 minutes.
Verse ton mélange dans un plat à tarte bien beurré et fais cuire 40 minutes.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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