Recette Langues de chat croustillantes


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Type de plat : Dessert
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 10 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Difficulté : Facile
Budget :

Ingrédients de la recette Langues de chat croustillantes

- 80 g de beurre- 80 g de farine- 80 de sucre- 2 oeufs- 1 sachet de sucre vanillé- quelques gouttes d'extrait de vanille- un peu de beurre (pour les plaques)

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Préparation de la recette Langues de chat croustillantes


Préchauffer le four à 200°C. Faire fondre le beurre sans le laisser bouillir.
Mélanger le sucre avec le beurre fondu et battre jusqu'à ce que le mélange soit blanc et mousseux.
Incorporer les oeufs, le sucre vanillé et l'extrait de vanille. Le mélange doit être blanc et mousseux.
Enduiser les plaques de beurre et former (à l'aide d'une poche à douille) de petits boudins de pâte suffisamment espacés car la pâte à tendance à s'étaler).
Enfourner les langues. La cuisson est très rapide. Les langues sont cuites lorsque les contours sont dorés.
Dès qu'elles sont cuites, retirez-les du four et décollez-les de la plaque le plus rapidement possible.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.



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