Recette de : Lapin à la moutarde à l’ancienne de marjolaine
Soyez le premier à noter cette recette Pour laisser une note, pas besoin de vous connecter, mais vous acceptez un cookie (durée 1 an) sur votre appareil.
Pour en savoir plus sur notre politique de confidentialité des données, c'est ici
Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 1 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 1 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Lapin à la moutarde à l’ancienne de marjolaine
- 1 lapin découpé d'environ 1,2 kg- 1 verre de moutarde à l'ancienne- 4 cuillères à soupe d'huile- 20 cl de crème épaisse à 5 ou 8 % MG- sel, poivre- 1 bouquet garniRetrouvez notre sélection de produits des terroirs sur Zechef.com
Préparation de la recette Lapin à la moutarde à l’ancienne de marjolaine
Faire blondir le lapin dans un cocotte, jeter l'huile qui reste avant d'ajouter la moutarde et le bouquet garni. Remuer, couvrir et laisser mijoter 15 à 20 mn.
Ajoutez la crème et 2 cuillères à soupe d'eau. Couvrir et laisser de nouveau mijoter, 45 mn.
Arrêter la cuisson lorsque le lapin est tendre.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
Vous allez aimer aussi
