Une recette des bricelets de tante Jocelyne.
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Ingrédients de la recette Bricelets de tante Jocelyne
(pour 30 biscuits) :
-5 dl de crème
-300 g de sucre
-2 dl de vin blanc
-1/2 dl de Kirsch
-1 jaune d’oeuf.
-zeste de citron
-300 g de farine.
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Préparation de la recette Bricelets de tante Jocelyne
Mettre la crème, le sucre, le vin, le kirsch, le zeste de citron et le jaune d’oeuf dans un récipient bien mélanger. Incorporer délicatement la farine jusqu’à obtention d’une pâte lisse.
Laisser reposer 4 heures à température ambiante.
Déposer un peu de pâte dans le fer à bricelet, fermer le fer quelques secondes, sortir le bricelet et le rouler ou le plier en triangle.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.