Recette de : Liqueur de mirabelles.
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Type de plat :
Boisson
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 30 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 30 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Liqueur de mirabelles
- 1 kg de mirabelles bien mûres.- 1 l d'alcool à 90° (on en trouve dans les pharmacies).
- 1 sirop fait avec 1 l d'eau et 750 g de sucre.Ce sont les proportions de base.On peut multiplier par x fois en fonction de la quantité que l'on veut obtenir.
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Préparation de la recette Liqueur de mirabelles
Mettre les mirabelles et l'alcool dans une bonbonne en verre et laisser macérer pendant 2 mois.
Ajouter le sirop et laisser encore macérer 1 mois.
Récupérer et filtrer la liqueur obtenue, mettre en bouteille.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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