Recette de : lorraine croûte surprise
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 10 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette lorraine croûte surprise
- 3 oeufs- 25 cl de crème fraîche épaisse- 1 rouleau de pâte brisée toute prête- lardons fumés- fromage râpé- 1 bûchette de chêvreRetrouvez notre sélection de produits des terroirs sur Zechef.com
Préparation de la recette lorraine croûte surprise
Étaler et piquer la pâte. Préchauffer le four thermostat 7 .
Mélanger oeufs, crème, environ 20 g de fromage râpé. Verser les lardons sur la pâte.
Couper le chèvre en rondelles et les disposer debout sur la pâte, le long des bords du plat. Rabattre la pâte sur le chèvre.
Verser le mélange oeufs-crème-râpé sur les lardons après l'avoir poivré et légèrement salé (on peut ajouter un peu de muscade). Saupoudrer le tout de 50 g environ de râpé et enfourner.
Déguster tiède avec une salade assaisonnée à l'huile de noix. Bon appétit!!
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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