Recette de : Magret de canard miel et amandes
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 5 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 5 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Magret de canard miel et amandes
- un filet de magret de canard- environ 2 cuillères à soupe d'amandes effilées- 1 cuillère à café de miel- thym, laurier, marjolaine- un petit oignon- un dl de jus d'orange- une cuillère à café de Maïzena- sel poivreRetrouvez notre sélection de produits des terroirs sur Zechef.com
Préparation de la recette Magret de canard miel et amandes
Couper le magret en une dizaine de morceaux et les faire revenir côté graisse dans un poêle à feux moyen.
Quand la graisse à bien diminué, en enlever une partie.
Faire dorer les amandes et additionner le miel, les herbes et les oignons. Attendre 5 à 7 mn.
Déglacer avec le jus d'orange.
Si envie d'une sauce plus homogène ajouter Maïzena.
Servir avec du riz ou pommes vapeur.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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