Recette de : Mêlée de crevettes à l’aneth
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 40 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Mêlée de crevettes à l’aneth
- 2 pots de fromage blanc onctueux nature- 20 grosses crevettes roses cuites- 1 cuillère à soupe bonbée d'aneth ciselé- 1 laitue- 1/2 citron vert- sel + poivreRetrouvez notre sélection de produits des terroirs sur Zechef.com
Préparation de la recette Mêlée de crevettes à l’aneth
Prélevez le zeste du 1/2 citron et coupez-le en bâtonnets très fins.Puis pressez le jus.
Dans un petit saladier, mélangez le fromage blanc (le plus onctueux possible!), le jusde citron et l'aneth. Salez, poivrez, et placez au réfrigérateur 30 mn.
Lavez et essorez la laitue. Décortiquez les crevettes.
Au moment de servir, coupez les feuilles de salade en lanières,répartissez-les sur vos assiettes, disposez 5 crevettes par personne et nappez d'un ruban de sauce au fromage blanc.
Décorez avec les zestes de citron.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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