Recette Méli-mélo de légumes


1 Etoile2 Etoiles3 Etoiles4 Etoiles5 Etoiles Soyez le premier à noter cette recette
Pour laisser une note, pas besoin de vous connecter, mais vous acceptez un cookie (durée 1 an) sur votre appareil.
Pour en savoir plus sur notre politique de confidentialité des données, c'est ici

Type de plat : Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 25 minutes
Calories : Basse
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Moyenne
Budget :

Ingrédients de la recette Méli-mélo de légumes

-10 carottes
-2 petites courgettes ou une grosse
-2 petits fenouils
-2 cébettes ou 1 oignon
-quelques lardons fumés
-3 c. à soupe de crème fraîche allégée
-parmesan
-poivre et sel
-un peu de fines herbes
-2 c. à soupe d’huile d’olive.

Préparation de la recette Méli-mélo de légumes

Faire cuire à la vapeur dans un autocuiseur :
les carottes coupées en tronçons de 3 cm environ
les fenouils coupés en quartiers
les courgettes en rondelles épaisses non épluchées
et les cébettes en coupées 4
pendant 10 minutes.
Faire revenir dans un peu d’huile les lardons fumés puis ajouter tous les légumes, saler, poivrer, remuer.
Saupoudrer de parmesan et de fines herbes.
Verser la crème fraîche, bien mélanger avant de servir.


*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.


Vous allez aimer aussi

Laisser un commentaire

En laissant un commentaire vous acceptez notre politique de confidentialité des données personnelles, à lire ici .

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.