Recette Millas à la charentaise


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Type de plat : Dessert
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 45 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 35 minutes
Difficulté : Facile
Budget :

Ingrédients de la recette Millas à la charentaise

- 100 g de farine de maïs- 100 g de farine de blé- 100 g de sucre en poudre- 4 oeufs- 1 litre de lait- arôme : cognac, eau de fleur d'oranger

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Préparation de la recette Millas à la charentaise


Dans un saladier, mettre 100 g de farine de maïs et mélanger avec 50 g de sucre.
Dans un deuxième saladier, mélanger 50 g de sucre avec 4 oeufs et 100 g de farine de blé.
Faire bouillir 1 litre de lait et le verser sur le premier saladier puis le tout sur le deuxième saladier.
Ajouter l'arôme au choix (ou les 2 si vous voulez).
Mélanger bien et mettre au four dans un moule à manqué ou un moule à tarte assez haut pendant environ 35 min (surveillez que le dessus ne noircisse pas trop).

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.



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