Une recette de Millas charentais.
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 50 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 35 minutes
Pour 6 Personne(s)
Difficulté : Moyenne Budget :
Ingrédients de la recette Millas charentais
-1 verre (20 cl) de farine de blé-1 verre de farine de mais-2 verres de sucre-3 oeufs-2 verres d'eau bouillante-1/2 litre de lait froid-1 c. à soupe de cognac.Retrouvez notre sélection de produits des terroirs sur Zechef.com
Préparation de la recette Millas charentais
Verser l'eau bouillante sur la farine de maîs et laisser refroidir. Mélanger la farine de blé les oeufs le sucre et le cognac.Ajouter la farine de maïs et incorporer le lait froid.Cuire 35 min à 160°C dans un moule de 6 cm de hauteur minimum. Laisser refroidir après cuisson.*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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