Recette de : Moelleux pomme – poire
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Type de plat :
Dessert
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 10 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Pour 18 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Moelleux pomme – poire
pour 6 personnes- 125 g de farine- 125 g de beurre- 180 g de sucre semoule- 1 sachet de sucre vanillé- 1 pomme Canada- 1 poire conférence bien mûre- 4 oeufs- 1 sachet de levure chimique- 1 pincée de cannelle (facultatif)Retrouvez notre sélection de produits des terroirs sur Zechef.com
Préparation de la recette Moelleux pomme – poire
Mettre dans une terrine le sucre semoule, le sucre vanillé, la cannelle et les 4 jaunes d'oeufs. Battre très vite pour obtenir un mélange mousseux et blanchi. Ajouter peu à peu la farine et la levure. Faire fondre le beurre et le rajouter à la préparation.
Battre les blancs d'oeufs en neige et les incorporer délicatement au mélange.
Couper en grosse julienne les fruits (pomme et poire) et ajouter à la préparation.
Verser le tout dans un moule à gâteau et enfourner dans un four déjà chaud thermostat 6 (180°C) pendant 30 mn.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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