Recette de : Mousse de mirabelles
Soyez le premier à noter cette recette Pour laisser une note, pas besoin de vous connecter, mais vous acceptez un cookie (durée 1 an) sur votre appareil.
Pour en savoir plus sur notre politique de confidentialité des données, c'est ici
Type de plat :
Dessert
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 25 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Pour 15 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Mousse de mirabelles
- 750 g de mirabelles - 50 g de sucre- 1/2 cuillère à café de vanille liquide- 1/2 jus de citron- 2 oeufs- 50 g de beurre- tuiles aux amandesRetrouvez notre sélection de produits des terroirs sur Zechef.com
Préparation de la recette Mousse de mirabelles
Lavez et dénoyautez les mirabelles.
Placez-les dans une casseroles avec le sucre, la vanille et le jus de citron et laissez cuire 15 min à feu doux; laissez tiédir.
Séparez les blancs des jaunes d'oeufs.
Mixez les mirabelles, ajoutez le beure en parcelles et les jaunes d'oeufs.
Battez les blancs en neige ferme et incorporez-les délicatement à la préparation en soulevant la masse. Laissez refroidir et mettez 2 h au réfrigérateur.
Servez dans des coupes, avec des tuiles aux amandes.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
Vous allez aimer aussi
