Une recette de Mousse glacée à la banane.
Une recette de Mousse glacée à la banane à faire de préférence la veille.
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Ingrédients de la recette Mousse glacée à la banane
-4 grosse bananes
-1 boîte de lait concentré non sucré placée pendant au moins 2 heures au réfrigérateur
-200 g de sucre
-le jus de 3 citrons.
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Préparation de la recette Mousse glacée à la banane
Mixer les bananes pour obtenir une sorte de crème.
Presser les citrons, les ajouter à la crème de banane ainsi que la moitié du sucre.
Battre au batteur le contenu de la boîte de lait concentré très froid avec le reste du sucre jusqu’à l’obtention d’une belle crème fouettée.
L’ajouter à la crème de banane.
Verser dans un moule à charlotte ou autre et mettre au congélateur 5 heures au minimum.
A servir avec un coulis de fruits rouges ou de kiwis.
Pour faire un coulis de kiwis :
mixer 3 ou 4 kiwis épluchés et débarrassés de la partie blanche centrale.
Ajouter un peu de jus de citron et sucrer à volonté.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.