Recette Muffins au fromage et au jambon cru


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Type de plat : Entrée
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 35 minutes
Calories : Basse
Auteur : Pierre Marchesseau
Vin : Vin blanc du lot
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Pour 6 Personne(s)
Difficulté : Moyenne
Budget :

Ingrédients de la recette Muffins au fromage et au jambon cru

Pour 12 pièces:
300 grammes de farine tamisée,
30 cuillères à café de poudre à lever,
1/2 cuillère à café de sel fin de cuisine,
50 g de fromage local,
1 oeuf extra frais,
15 cl de lait,
2 tranches de jambon cru coupées en fines lanières.
Poivre noir en grains du moulin.

Préparation de la recette Muffins au fromage et au jambon cru

Préchauffer le four à 200°C ou th 7.
Dans un saladier, mélanger la farine, la poudre à lever le sel, le poivre et le fromage.
Ajouter l'oeuf et le lait.
Puis, bien mélanger.
Incorporer le jambon cru.
Puis, verser la préparation dans les moules à muffins.
Enfourner au deuxième niveau depuis le bas du four pour 20 à 25 minutes de cuisson.
À la fin de la cuisson, la vérifier avec la pointe d un couteau.
Démouler immédiatement.
Manger le muffin chaud.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.



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