Recette de : Niflettes (spécialité du 77)
Soyez le premier à noter cette recette Pour laisser une note, pas besoin de vous connecter, mais vous acceptez un cookie (durée 1 an) sur votre appareil.
Pour en savoir plus sur notre politique de confidentialité des données, c'est ici
Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 25 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Niflettes (spécialité du 77)
- 2 pâtes feuilleteesPour la garniture: - 2 jaunes d'oeuf- 70 g de sucre (ou 3 cuillères à soupe d'édulcorant) - 1 sachet de sucre vanillé- 1 cuillère à soupe de farine (ou maïzena)- 25 cl de lait- 2 emportes-pièces (de petits cercles dont l'un plus petit que l'autre)Retrouvez notre sélection de produits des terroirs sur Zechef.com
Préparation de la recette Niflettes (spécialité du 77)
Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
Préparer la garniture: dans une jatte, mélanger les jaunes + sucre puis ajouter la farine, enfin diluer petit à petit le lait.
Mettre la préparation à épaissir sur feu doux jusqu'à la consistante d'une crème pâtissière.
Oter du feu et laisser refroidir.
A l'aide du grand emporte pièce, découper des ronds dans les pâtes feuilletées, les superposer 3 par 3 et faire un trou dans les 2 supérieurs à l'aide de l'autre emporte pièce de façon à créer une sorte de trou.
Garnir la pâte avec la préparation.
Mettre au four pendant 15 min (surveiller la cuisson).
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
Vous allez aimer aussi
