Recette Pain à la semoule à la map (machine à pain)


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Type de plat : Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 16 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 1 minutes
Difficulté : Facile
Budget :

Ingrédients de la recette Pain à la semoule à la map (machine à pain)

- 1 sachet de levure de boulanger sèche ou son équivalent- 33 cl d'eau tiède en bouteille (non chlorée)- 400 g farine à pain- 130 g semoule de blé fine- 2 cuillères à café de sel

Préparation de la recette Pain à la semoule à la map (machine à pain)


Introduire dans la map les ingrédients ci-dessus dans l'ordre cité.
Lancer le programme pain le plus long possible : 3h 45 environ.
Au bout de 10 minutes, vérifier l'élasticité du pâton qui doit devenir une belle boule bien dodue et élastique telle un chewing-gum mâché.
Dans l'éventualité peu probable qu'il soit trop moulignasse, rajouter un peu de farine et si par contre il est trop sec, s'émiette ou s'effrite, rajouter un peu d'eau.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.



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