Recette de : Pain de viande québécois
Soyez le premier à noter cette recette Pour laisser une note, pas besoin de vous connecter, mais vous acceptez un cookie (durée 1 an) sur votre appareil.
Pour en savoir plus sur notre politique de confidentialité des données, c'est ici
Ingrédients de la recette Pain de viande québécois
– 300 g de morceaux de porc (style blanquette)
– 300 g de blanquette de veau
– 400 g de boeuf bourguignon
– 25 g de chapelure
– 50 g de gouda orange, édam ou cheddar râpé
– 25 cl de bouillon de boeuf tiède
– 1 sachet de soupe à l’oignon déshydraté
Préparation de la recette Pain de viande québécois
Hacher le porc, le veau et le boeuf avec un hachoir à viande (ne pas la mixer).
Incorporer la chapelure, le fromage, le bouillon de boeuf et le sachet de soupe à l’oignon à la préparation de viandes hachées.
Former un pain. Vous pouvez aussi vous servir d’un moule à cake pour donner une forme.
Mettre le pain de viande dans un plat non beurré allant au four.
Faire cuire 1 heure à 180°C (thermostat 6) en surveillant la cuisson.
Déguster.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.