Recette Petits palmiers olive romarin


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Type de plat : Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 25 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Difficulté : Facile
Budget :

Ingrédients de la recette Petits palmiers olive romarin

(pour 20 pièces) :- 1 rouleau de pâte feuilletée- 1 grosse cuillère à soupe de romarin (seché ou frais)- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive- 5 belles olives (noires ou vertes)- gros sel- 1 jaune d'oeuf battu

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Préparation de la recette Petits palmiers olive romarin


Couper un grand rectangle dans la pâte feuilletée.
Détailler les olives en très petits morceaux et les disposer sur la pâte.
Saupoudrer de romarin et de gros sel puis arroser d'huile d'olive.
Rouler la pâte aux 2 extrémités jusqu'à ce que les "boudins" se rejoignent.
Laisser reposer au congélateur pendant 20 minutes.
Pendant ce temps, préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
Couper des tranches d'environ 2 mm d'épaisseur.
Badigeonner de jaune d'oeuf.
Enfourner pour 15 minutes de cuisson.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.



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