Recette Poe de fruit (tahitien)


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Type de plat : Dessert
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 3 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 1 minutes
Temps de cuisson : 2 minutes
Difficulté : Facile
Budget :

Ingrédients de la recette Poe de fruit (tahitien)

- un bol de purée de fruit- un bol de farine de manioc- 1/2 bol de sucre- un bol de lait de coco (en boîte pour les pays sans cocos)

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Préparation de la recette Poe de fruit (tahitien)


Faire une purée de fruit (banane, mangue, potiron, papaye rouge...) bien sucrée.
Pour un bol de purée, bien mélanger à celle-ci, un bol de farine de manioc avec les doigts. Mettre dans un plat à gratin beurré à cuire au four (180°C ) jusqu'à ce que la pointe du couteau ressorte sêche.
Au sortir du four, laisser tiédir et découper en gros cubes. Disposer dans un grand saladier et arroser de lait de coco. Mélanger et déguster avec les doigts...

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.



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