Recettes : Plats >> Brochettes
Origine : France >> Bretagne >> Ille-et-Vilaine (35)
Recette de : Pomme de terre au barbecue
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 30 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Vin : Vin de pays
Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 25 minutes
Pour 1 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Pomme de terre au barbecue
- 1 grosse pomme de terre- 1 cuillère à soupe de crème épaisse
- quelques brins de ciboulette
- un pincée de gros sel, poivre.
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Préparation de la recette Pomme de terre au barbecue
Emballer la pomme de terre avec un pincée de gros sel dans un grand morceaux d'aluminium.Déposer la pomme de terre sur la grille du barbecue proche des braises ou directement dans les braises, et laisser cuire environ 20-25 min (selon la grosseur de la pomme de terre) en la retournant de temps en temps.
Enlever l'aluminium puis ouvrir la pomme de terre en deux et y déposer une cuillère à soupe de crème fraîche et quelques brins de ciboulette émincées ainsi que le poivre.Servir bien chaud.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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