Recette de : Pommes de terre à la sauce béchamel et à l’aneth
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Ingrédients de la recette Pommes de terre à la sauce béchamel et à l’aneth
– 4-5 pommes de terre moyennes, de préférence farineuses
– 1 cuillère à soupe de beurre ou de margarine
– 1/2 dl d’eau
– 1 cuillère à café de sel
– 3 cuillères à soupe de lait en poudre
– 1 dl d’eau
– beaucoup d’aneth coupé
– 2 à 3 cuillères à soupe de crème fraîche (facultatif)
Préparation de la recette Pommes de terre à la sauce béchamel et à l’aneth
Eplucher les pommes de terre, les couper en dés d’1 gros cm.
Faire fondre la graisse dans une casserole, y faire revenir les pommes de terre. Ajouter le 1/2 dl d’eau et le sel.
Cuire avec couvercle, à feu doux, durant 7-8 mn.
Mélanger le lait en poudre avec l’eau et verser dans la casserole. Cuire quelques minutes, jusqu’à ce que les PDT soient tendres.
Ajouter l’aneth et éventuellement la crème.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
