Une recette de Pudding aux pommes en cocotte.
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Type de plat :
Dessert
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 45 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 25 minutes
Pour 8 Personne(s)
Difficulté : Moyenne Budget :
Ingrédients de la recette Pudding aux pommes en cocotte
-250 g de pain rassis-500 g de pommes-100 g de beurre-125 g de sucre en poudre-20 cl de lait-2 cuillerées à soupe de rhum.Retrouvez notre sélection de produits des terroirs sur Zechef.com
Préparation de la recette Pudding aux pommes en cocotte
Emiettez le pain.Pelez évidez et coupez les pommes en rondelles.Dans un moule à souffler ou à charlotte beurré déposez une couche de pain puis de pommes et de sucre.Parsemez de noix de beurre. Recommencez ainsi jusqu'à épuisement des ingrédients tassez et versez le rhum et le lait.Couvrez avec du papier sulfurisé et fermez hermétiquement.Mettez le moule dans le panier d'une cocotte-minute versez 2 verres d'eau dans le fond de la cocotte.Fermez et laissez cuire 25 min dès la mise en rotation de la soupape.Démoulez et dégustez tiède.*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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