Recette Punch banane, mangue, ananas


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Type de plat : Boisson
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 10 minutes
Calories : Basse
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Pour 6 Personne(s)
Difficulté : Facile
Budget :

Ingrédients de la recette Punch banane, mangue, ananas

- 3 à 4 bananes.
- 1 mangue (ou 2, si petites) ou 1 petite boîte de mangues, en conserve.
- 1 litre et demi de jus d'ananas.
- 40 à 50 cl de rhum (de préférence à 50 ou 55°)
- 1 cuillère à café de vanille liquide.
- Cannelle et muscade, à râper ou en poudre.

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Préparation de la recette Punch banane, mangue, ananas


Couper grossièrement les bananes et la mangue, et les mixer à l'aide d'un robot mixeur. Verser la purée obtenue, dans un grand saladier.
Ajouter le jus d'ananas et le rhum, mélanger.
Ajouter ensuite, la vanille liquide, la cannelle (1 à 2 cuillère à café, suivant les goûts) et la muscade (éviter de mettre plus de muscade que de cannelle).
Bien mélanger et mettre au réfrigérateur pendant quelques heures.
Avant de servir, bien mélanger à nouveau (un dépôt peut se former en surface) et servir, à l'aide d'une louche, dans des verres à bords larges.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.



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