Recette Quenelles de pain aux lardons


1 Etoile2 Etoiles3 Etoiles4 Etoiles5 Etoiles Soyez le premier à noter cette recette
Pour laisser une note, pas besoin de vous connecter, mais vous acceptez un cookie (durée 1 an) sur votre appareil.
Pour en savoir plus sur notre politique de confidentialité des données, c'est ici

Type de plat : Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 27 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 12 minutes
Difficulté : Facile
Budget :

Ingrédients de la recette Quenelles de pain aux lardons

- 200 g de lardons fumé- 4 petit pains ou 1 baguette de pain rassis- 200 g de dés de jambon- 4 oeufs- 4 cuillerées de lait- 4 cuillères à soupe de farine

Retrouvez notre sélection de produits des terroirs sur Zechef.com

Préparation de la recette Quenelles de pain aux lardons


Faire revenir les lardons dans une poêle.
Dans une terrine, déposer les petits pains coupés en cubes, le quart des lardons et le jambon.
Dans un bol, battre les oeufs en omelette avec le lait, et verser dans la terrine avec les bouts de pain. Réserver au chaud pendant 1 h.
Ajouter la farine et former des quenelles avec une cuillère à soupe. Les mettre à cuire dans une casserole d'eau bouillante salée pendant 12 min.
Servir les quenelles avec le reste de lardons.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.



Laisser un commentaire

En laissant un commentaire vous acceptez notre politique de confidentialité des données personnelles, à lire ici .

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée.

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.