Recette Quiche à la brousse et à la roquette


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Type de plat : Entrée
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 45 minutes
Calories : Basse
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 35 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Moyenne
Budget :

Ingrédients de la recette Quiche à la brousse et à la roquette

-1 rouleau de pâte brisée-1 pot de brousse de 500 g-1 fromage de chèvre frais (genre petit billy)-3 oeufs-1 paquet de roquette sous vide-coriandre (facultatif)

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Préparation de la recette Quiche à la brousse et à la roquette

Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7).Etalez la pâte dans un moule à tarte.Dans une poêle faites revenir à feu doux dans un peu d'huile d'olive la roquette et la coriandre jusqu'à cela soit fondu.Pendant ce temps mélandez la brousse le fromage de chèvre frais les oeufs du sel et du poivre.Au fond de la pâte déposez la roquette cuite et au dessus la préparation à la brousse.Enfournez pour 30 à 35 minutes de cuisson.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.



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