Recette de : Quiche aux moules
Soyez le premier à noter cette recette Pour laisser une note, pas besoin de vous connecter, mais vous acceptez un cookie (durée 1 an) sur votre appareil.
Pour en savoir plus sur notre politique de confidentialité des données, c'est ici
Type de plat :
Entrée
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 40 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Pour 6 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Quiche aux moules
- 200 g de chair de moule de boucheau (reste de moules marinières, par exemple)- 10 cl de jus de cuisson de moules marinières- 5 oeufs- 125 g de crème fraiche épaisse- 1 cuillère à soupe de curry- 1 dose de safran en poudre- 1 pâte feuilletée pur beurreRetrouvez notre sélection de produits des terroirs sur Zechef.com
Préparation de la recette Quiche aux moules
Etalerla pâte et la placer dans un moule à tarte. Froncer les bordsDéposer la chair des moules décortiquées sur le fond.
Dans un saladier, mélanger les 5 oeufs avec la crème fraîche, le curry, le safran. Ajouter le jus de cuisson de moules. Bien battre, puis verser dans le moule à tarte.
Cuire environ 30 mn selon votre four.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
Vous allez aimer aussi
