Recette Quiche aux oeufs durs et au roquefort


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Type de plat : Entrée
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 60 minutes
Calories : Moyenne
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 40 minutes
Pour 6 Personne(s)
Difficulté : Facile
Budget :

Ingrédients de la recette Quiche aux oeufs durs et au roquefort

-3 ŒUFS DURS + 3 ŒUFS FRAIS.
-1 PÂTE FEUILLETÉE.
-200 G DE ROQUEFORT.
-20 CL DE CRÈME FRAÎCHE.
-POIVRE.

Préparation de la recette Quiche aux oeufs durs et au roquefort

Préchauffer le four à 210°C (thermostat 7) .
Foncer la pâte feuilletée dans un plat à tarte et la piquer avec une fourchette.
Dans un bol fouetter la crème et les œufs.
Émietter le roquefort et l’incorporer à la préparation précédente.
Assaisonner.
Couper les oeufs durs en deux et les placer sur le fond de la tarte.
Verser la crème au roquefort et enfourner pendant 30 minutes.


*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.



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