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Type de plat :
Boisson
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 30270 minutes
Calories : Elevée Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Temps de repos : 30240 minutes
Pour 8 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget : €
Ingrédients de la recette Liqueur à la mûre
-1 KG DE MÛRES
-600 G DE SUCRE SEMOULE
-1 LITRE D’ALCOOL À 40°
-10 CL D’EAU
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Préparation de la recette Liqueur à la mûre
Faire mariner les mûres et l’alcool dans un bocal hermétique pendant 3 semaines.
Tamiser la préparation en la passant à travers un linge et presser les baies.
Dans une casserole porter l’eau à ébullition avec le sucre et mélanger le sirop à l’alcool.
Mettre en bouteilles et à consommer après 3 mois.
(photo : lemurmuredesfeuilles.com)
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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Bonjour, 10cl d’eau? Cela me parrait peu par rapport a d’autres liqueurs que j’ai déjà réalisé. Et que certaines personnes trouvent alcoolisées malgré plus d’eau, alors avec seulement 10cl pour 1 litre d’eau de vie a 40°, a combien de degrés va être la liqueur?
Bonjour, les 10cl sont pour faire le sirop, pas pour diluer l’eau de vie.
Bonne soirée