Recette de : Rôti de dindonneau à la moutarde à l’ancienne
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 10 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Rôti de dindonneau à la moutarde à l’ancienne
- 1 rôti de dindonneau ou dinde- 2 cuillères à soupe de moutarde à l'ancienne- 100 g de lardons- 3 grosses échalotes- 1 verre de vin blanc- aromates (thym, persil, etc...)Retrouvez notre sélection de produits des terroirs sur Zechef.com
Préparation de la recette Rôti de dindonneau à la moutarde à l’ancienne
Faire revenir les lardons avec les échalotes dans un cocotte, pendant ce temps enduire le rôti de moutarde, verser un verre de vin blanc dans la cocotte et y déposer le rôti, ajouter les aromates.
Fermer la cocotte et laisser cuire à feu doux 30 mn (auto cuiseur) ou 1 h (dans une cocotte standard). Bon appétit !!!
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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